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FI SOUTH AMERICA 2018 - NÃO HÁ COMO NÃO USAR CORES EM ALIMENTOS

EXBERRY® fornece suporte local para criar um visual atraente baseado em cores naturais.

Conceitos criativos de alimentos e bebidas coloridos estão em alta. A cor é a principal responsável pela escolha do produto pelo consumidor, já que dá indicações sobre o frescor, a qualidade e o sabor. Além disso, tornou-se uma ferramenta essencial para a diferenciação de produtos. Hoje, um em cada dez consumidores é influenciado pelas mídias sociais quando compra alimentos e bebidas. Eles procuram cores vibrantes e até produtos que possam ser postados nas redes. No entanto, alimentos e bebidas precisam ter atributos naturais para cumprir o objetivo de ser um produto saudável. Os aditivos estão sob crescente atenção dos consumidores, varejistas e até especialistas em todo o mundo. As cores obtidas de frutas e vegetais proporcionam aos fabricantes uma solução vibrante e atrativa, completamente natural para se manterem à frente deste desenvolvimento. EXBERRY® da GNT, líder global de mercado em coloração de alimentos, mostrará na Fi South America, que será realizada em São Paulo de 21 a 23 de agosto, seu portfólio de cores de alto desempenho no estande 4-50.

Os produtores de alimentos e bebidas precisam criar atrativos visuais que se destaquem na prateleira do supermercado. Considerando a crescente rejeição aos aditivos artificiais por parte do consumidor, a tendência é adotar tecnologias naturais”, diz Mario Slikta, Gerente Geral da GNT Brasil. "Com o nosso portfólio de alimentos que conferem cor, com mais de 400 diferentes tonalidades, os fabricantes podem criar produtos que agradem seus clientes em todos os aspectos". Os concentrados são feitos exclusivamente de frutas, legumes e plantas comestíveis. Para a produção são utilizados apenas processos físicos básicos, comparáveis aos de uma cozinha doméstica. Não há utilização de produtos químicos. Graças a uma cadeia completamente integrada, EXBERRY®oferece excelente desempenho em termos de estabilidade, brilho e prazo de validade. Cores de frutas e vegetais podem ser aplicadas a quase todos os tipos de alimentos e bebidas, incluindo confeitaria, laticínios e produtos de panificação, bebidas (inclusive alcoólicas), bem como produtos salgados. “Ao adotar a tecnologia de colorir alimentos com alimentos, nossos especialistas fornecem suporte local, desde a seleção das opções de cores até testes de estabilidade, integração de processos e suporte regulatório. Os fabricantes podem confiar em uma transição eficaz e sem problemas, sem nenhuma surpresa”, enfatiza Slikta.

Os especialistas da EXBERRY® estarão disponíveis no estande 4-50 para informar sobre as soluções de cores realmente naturais para cada aplicação. Eles fornecerão insights sobre conceitos de cores criativas e tendências de temas e como alcançá-los com a ajuda da cor através de alimentos. Os visitantes poderão conhecer e experimentar os concentrados em primeira mão e saborear várias opções de sorvetes coloridos com frutas e vegetais.

Sobre EXBERRY®

EXBERRY® é líder global de mercado em Cores para Alimentos. A marca é sinônimo de soluções de coloração de alto desempenho baseadas no conceito mais natural de “colorir alimentos com alimentos”. Os concentrados EXBERRY® são fabricados a partir de frutas, vegetais e plantas comestíveis, utilizando apenas processos físicos leves, como o corte,a fervura e a filtração. A marca oferece a maior variedade do mercado, abrangendo mais de 400 tonalidades. É adequado para praticamente todos os alimentos e bebidas, incluindo confeitaria, laticínios e produtos de panificação, bebidas e produtos salgados. Os concentrados são valorizados mundialmente pela facilidade de uso, intensidade da cor, desempenho e integração vertical completa da cadeia de suprimentos, o que garante total rastreabilidade, estabilidade de preço e estoque local. Ao aplicar os produtos EXBERRY®, os fabricantes têm a garantia de receber um suporte altamente profissional, que vai do desenvolvimento de produtos personalizados à validação na produção e consultoria regulatória.

GNT Brasil Distribuidora de Alimentos Ltda.

Tel.: (11) 4550-1230

gnt-group.com





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