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Nova linha Selecta Equilibrium produz ingredientes para sorvetes mais saudáveis

Reconhecida pela liderança na produção de matérias-primas para sorvetes, a marca Selecta, do Grupo Duas Rodas, está lançando no mercado a nova linha Selecta Equilibrium. Voltados à produção de sorvetes para um público seleto e exigente, que além do sabor também não abre mão da saúde e do bem-estar, os produtos Equilibrium possuem formulações especiais que permitem que as fabricantes brasileiras produzam sorvetes, gelatos, sorbets e picolés mais saudáveis, uma demanda que é crescente entre os consumidores atuais.

O portfólio da Selecta Equilibrium está dividido em três linhas diferentes. A linha Zen possui sabores produzidos com extratos naturais e desidratados de frutas, incluindo chá verde, gengibre, abacaxi e hortelã, chai indiano, camomila, capim limão e maracujá, hibisco, cranberry e frutas vermelhas. Os saborizantes são livres de açúcar, oferecem baixa caloria, são veganos e não contêm sódio, trazendo muitos benefícios a um hábito de vida saudável. Já a linha Leve possui bases em pó voltadas à fabricação de gelados de baixa caloria, sem adição de açúcar e gordura, porém, sem perder o sabor e a textura. A linha possui ainda produtos para a fabricação de sorvetes zero lactose, atendendo a uma parcela da população que sofre com a intolerância à proteína do leite ou da soja. Por fim, a linha Pró conta com bases em pó que combinam nutrientes importantes para o organismo, como colágeno, vitamina C, proteína e fibra. Os produtos não contêm açúcar e gordura, proporcionando uma experiência não só saborosa como nutritiva.

Presente em mais de 30 países, a Duas Rodas atua há 90 anos na fabricação de ingredientes para as indústrias de alimentos e de bebidas no Brasil e no mundo. Com mais de 10 mil clientes, a empresa possui um portfólio com cerca de 3 mil itens divididos em três grandes mercados: o de Flavours, com aromas, extratos naturais, desidratados, condimentos e aditivos e soluções integradas; o de Food Service, com produtos de sorvetes, chocolates, confeitaria e panificação, com as marcas Selecta e Mix; e o de Animal Nutrition, com ingredientes de nutrição animal da marca Statera. Líder brasileira na fabricação de aromas e produtos para a indústria de alimentos e de bebidas, a Duas Rodas foi fundada por imigrantes alemães em Santa Catarina, onde funciona ainda hoje sua sede principal. Atualmente, a empresa conta com outras duas fábricas no Brasil (Sergipe e Manaus), quatro na América Latina (Argentina, Chile, Colômbia e México), além de sete centros de pesquisa e desenvolvimento e um Innovation Center. Em constante expansão, a multinacional brasileira adquiriu, recentemente, a Mix Indústria de Produtos Alimentícios, que atua com linhas de confeitaria e chocolateria, em São Bernardo do Campo, SP.




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