O “mercado” de suplementos alimentares cresce em todo mundo. É grande a variedade de produtos e marcas. Mas será que tudo funciona? Foi publicada a declaração de consenso do COI sobre esses produtos e o atleta de alto rendimento: o que são, para que servem, quem consome e o que realmente funciona segundo estudos e evidência científica.
O que são Suplementos Alimentares?
Não existe apenas uma definição e é preciso estar adequado ao programa alimentar, história clínica, exames laboratoriais, composição corporal, modalidade esportiva, ciclo/fase e objetivos do treinamento. A prescrição deve ser feita de forma individualizada, revista em diferentes fases de treinamento e desafios, além de orientada por nutricionistas e médicos.
Na nutrição esportiva, é preciso cautela com o consumo de suplementos, nem tudo funciona, eles precisam ser usados com indicação, na dose e momento adequado .É preciso cautela com o consumo de suplementos.
Tipos de Suplementos:
Quem consome?
O consumo varia entre diferentes esportes e modalidades, aumenta com o nível de treinamento e desempenho, aumenta com a idade, é maior em homens do que em mulheres e é fortemente influenciado por normas culturais.
Por que são consumidos?
Existem várias motivações ou objetivos para o consumo: para corrigir ou prevenir deficiências nutricionais que possam prejudicar a saúde ou o desempenho; para fornecimento adequado de energia e nutrientes; alcançar um benefício específico e direto de desempenho em treino e competição; para melhor desempenho (treinar em maior intensidade ou maior volume); acelerar e melhorar a recuperação do treinamento; otimização da massa e composição corporal (ex: aumento de massa muscular e redução de gordura corporal); atuar no sistema imunológico prevenindo doenças (trato respiratório, sistema gastrointestinal...); reduzir riscos de lesões e doenças; para ganho financeiro com patrocínio; porque produtos são fornecidos gratuitamente; porque acreditam que outros atletas estão usando determinado suplemento.
Literatura:
MAUGHAN, R J et al. IOC consensus statement: dietary supplements and the high-performance athlete. British Journal of Sport Medicine, 2018