A Lycored, produtora de carotenoides naturais, lançou ResilientRed BF, expandindo o seu já conhecido portfólio de corantes naturais à base de licopeno derivados de tomates.

Desenvolvido para oferecer alta resiliência e estabilidade em uma ampla gama de condições, como diferentes níveis de pH, exposição à luz e calor, além de proporcionar melhor fluidez em comparação com formulações anteriores, ResilientRed BF é ideal para diversas aplicações, incluindo laticínios UHT, bebidas à base de plantas, alternativas à carne e frutos do mar surimi.

Segundo a Lycored, o novo corante pode oferecer tons vibrantes em concentrações mais baixas, trazendo benefícios de eficiência e valor para as marcas.